Acquise en 2004, l’ancienne cave coopérative du village de Collorgues, situé dans le périmètre du Duché d'Uzès, permet de stocker les vins au rez de chaussée.

Un caveau de vente a été aménagé dans les anciennes cuves.

Le caveau de dégustation est ouvert tous les samedis et tous les jours en saison.

Visite de groupe commentée et accompagnée d'une dégustation sur réservation.