A Collorgues, paisible village de 500 habitants situé au coeur de l'Uzège, Michel Hermet a fait renaître l'ancienne cave coopérative des années 40, avec la volonté de redonner vie et âme à ce lieu de mémoire.
Le temps d'une fête, d'un mariage ou d'une occasion rare, c'est un espace magique et unique qui vous accueille...